今日の献立【滝山城御膳】
・氏照ごはん
・ますの桜揚げ
・小田原かまごこのごま和え
・トントロリンスープ
・巨峰
・牛乳

今日は、３つめの日本遺産献立「滝山城御膳」です。氏照ごはん
は、戦国時代の武士達のごはんをイメージしたもち米や麦を使っ
たごはんです。滝山城跡は、桜の名所でも、よく知られてため
桜の塩づけで味つけしています。
氏照には、小田原を治める兄の氏政、寄居を治める弟の氏邦が
いて、現在、姉妹都市となっています。滝山城を想いながら、
あじわって食べましょう。