今日の献立【和み献立：徳島県】
・いりめし
・いかのネギ塩焼き
・すだち酢和え
・さつまいものみそ汁
・牛乳

　今日は、徳島県の郷土料理です。徳島県は、県の面積の
約８割を山地が占めています。日本三大盆踊りのひとつ、
阿波踊りは４００年を超える歴史を持つと言われ、徳島県
が世界に誇る伝統芸能です。
今日は、主食に、ちりめんじゃことさまざまな具をごはん
に混ぜた、１００年以上にわたって伝え続けられている
「いりめし」です。
主菜には、いかのねぎ塩焼き。副菜に、地元では定番の
調味料「すだち酢」を使った和え物。汁は、徳島県産の
鳴門金時というさつまいものみそ汁をいただきます。