今日の献立【はち大根Part１】
・ごはん
・はち大根とうずら卵と豚の角煮
・茎わかめ炒め
・豆腐・油揚げのみそ汁
・冷凍みかん
・牛乳

　八王子市は、農産物の生産量が都内一なので、たくさんの野菜
が生産されていますが、中でも大根の生産が一番多く、５〜６月
頃に収穫される春大根と、10月〜11月に収穫される青首大根があ
ります。今日は、旬の八王子産の春大根、略して「はち大根」を
使った「はち大根とうずら卵と豚の角煮」です。八王子産のチン
ゲン菜も彩りに加えました。ごはんと一緒に食べてください。
　体育祭の練習と蒸し暑さで、冷凍みかんも人気でした。