今日の献立
・ミルクパン（食パン型）
・山葡萄と桃のジャム
・白身魚のハーブ焼き
・白菜と鶏肉のクリーム煮
・コールスロー
・牛乳

　今日の「クリーム煮」に入っている白菜は、冬の代表的な
野菜です。軽く煮ると、しゃきっとした歯ごたえがおいしく、
しっかり煮ると、甘みが出てトロトロになり、これもまた
おいしいですね。ビタミンや食物繊維が多いので、たくさん
食べたい野菜です。水に溶ける栄養が含まれるので、汁ごと
食べる料理がおすすめです。
　白菜は冬の野菜です。もうそろそろ食べられなくなります。
八王子産の白菜の味を味わっておいてください。