今日の献立
・スパゲティミートソース
・ビーンズサラダ
・アップルポンチ
・牛乳

「ビーンズサラダ」で今日使った豆は「青大豆」です。
大豆は熟すと黄色になる黄大豆や、黒色になる黒大豆が
ありますが、青大豆は青色のままの大豆です。黄大豆
よりも甘みが強いのが特徴です。枝豆と似ていますが、
枝豆とは種類が違う豆です。
　給食では、今日の青大豆や、ポークビーンズの大豆、
赤飯のささげやあずきなど、豆をたくさん使うように
しています。小中学生の成長期の体に、豆の栄養が
とてもよいからです。豆には、たんぱく質やビタミン
ミネラルなどの栄養がつまっていて、とにかく栄養満点
です。積極的に食べるようにしましょう。