今日の献立
・ビビンバ
・ペッパービーンズ
・春雨スープ
・きよみ
・牛乳

ペッパービーンズの豆は、大豆です。今日は、乾燥した大豆を、
１時間茹でて食べられる硬さにした後に、片栗粉を付けて油で
揚げました。給食では大豆が良く登場します。理由は、栄養
満点だからです。畑の肉と呼ばれる大豆は、その名のとおり、
肉と同じたんぱく質が多いのですが、そのほかに、成長期に
必要な鉄分やカルシウムが多く含まれるところが素晴らしいの
です。それらは、油断するとすぐに足りなくなってしまう栄養
素です。ペッパービーンズは、人気メニューです。しっかり
食べましょう！！