今日の献立
・ごはん
・わかさぎの南蛮漬け
・塩肉じゃが
・みそ汁
・牛乳

　「わかさぎ」というと、水面が凍った湖で、氷に穴をあけて
釣る様子が冬の風物詩です。わかさぎは、骨ごと食べられる
小魚なのでカルシウムがたっぷりです。また、カルシウムを骨
にするお手伝いをしてくれるビタミンＤもたっぷりなので、
丸ごと食べると強い骨を作れます。
　今日は、旬の「わかさぎ」を揚げて、食べやすいように南蛮
風の調味料に漬け込みました。よく噛んで食べましょう。