今日の献立【和み献立　島根県の郷土料理】
・きのこごはん
・焼き鯖
・切り干し大根の炒め煮
・あごだしのみそ汁
・巨峰
・牛乳

今日は、島根県の郷土料理です。島根県は中国地方にあり、
世界遺産の出雲大社が有名です。
「焼き鯖」は、日本海で獲れた鯖を遠くまで届けるための
知恵として、鯖を焼いて運んだことから有名になりました。
あごだしの「あご」はトビウオのことです。島根県では
「あご」と呼びます。あごだしのみそ汁にしました。
また、島根県の特産であるきのこ、干し大根を使いました。
味わって食べてください。