今日の献立
・きびごはん
・夕焼け小焼き
・小松菜の彩り和え
・秋のお吸い物
・マスカット

　八王子市は、大正6年(1917年)に誕生し、今年で105周年を
迎えます。毎年10月1日ごろの小中学校の給食では、八王子市
出身の中村雨紅先生が作詞した童謡の夕焼小焼をイメージして
作った「夕焼小焼き」を食べています。マヨネーズにすりおろ
したにんじんを入れた、夕焼け色のソースを魚にかけて焼きま
した。隠し味にみそが入っています。
　秋のお吸い物には、市の木であるいちょうの葉をかたどった
かまぼこを浮かべています。