今日の献立
・梅ごはん
・ししゃもの磯部天ぷら
・変わりきんぴら
・豆腐と油揚げのみそ汁
・牛乳

今日の梅ごはんには、梅干しを炊き込みました。梅干しは
日本で食べられている伝統的な漬物です。黄色く熟した
梅の実を塩につけて干して作ります。梅干しの酸っぱい成分は
「クエン酸」といいます。
体の疲れをとってくれ、酸っぱい刺激で食欲も増進します。
これから梅雨や夏に、暑い日や蒸し暑い日があると思います。
食欲がわかない時におすすめです。
小学部の低学年でも、よく食べられていて安心しました。