今日の献立
・ごはん
・かつおの竜田揚げ
・変わりきんぴら
・にらたまスープ
・牛乳

春に太平洋を北上する若い鰹のことを初鰹といいます。
餌を求めて回遊する途中なので、まだ脂肪を蓄えていない
ため、あっさりと食べることができます。
かつおには、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という脳の働きを活性化
させる体にとてもよい不飽和脂肪酸が含まれています。
また、カツオの血合いは、鉄分が豊富です。成長期は、
筋肉や血液を作るために、鉄分を多く必要とするため、
勉強に運動にがんばるみなさんに、ぜひ食べてほしいです。