今日の献立
・たけのこごはん
・サバのおろしソース
・野菜の彩り和え
・みそけんちん汁
・牛乳

たけのこは、春を代表する旬の食べ物です。春、竹の芽が
土の中から少し頭を出したところを掘りおこします。
たけのこは成長がとても早く、地面に芽を出してから10日目
くらいには竹になってしまうため、旬の期間が短いです。
給食で使うたけのこは、缶詰のたけのこが多いですが、今日は
今年の春にとれたばかりの旬のたけのこをたっぷり使って、
たけのこごはんにしました。旬の味覚を味わってください。