今日の献立
・焼き鳥丼
・野菜の彩り和え
・田舎汁
・みかん
・牛乳

秋から冬にかけておいしい『長ねぎ』を入れた焼き鳥丼です。
ねぎには、根本の白い部分を食べる「根深ねぎ」と、葉の部分
を食べる「葉ねぎ」があります。一般的に「長ねぎ」と呼ばれ
るのは、根深ねぎのことです。生で食べると辛みがありますが、
煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。ねぎの辛み
成分は、胃液の分泌を促したり、血行をよくして体を温める
効果、ねぎの香り成分には、殺菌効果があり、風邪の予防に
ぴったりの野菜です。厳しい季節ですが、乗り切りましょう！