今日の献立
・ジャージャー麺
・酸辣湯
・ぷるぷる杏仁豆腐
・牛乳

『オリンピック献立』今日から冬季オリンピックが中国の
北京で行われます。中国はとても広い国なので、地域によって
料理に特色があります。
内陸部の四川料理：香辛料を多く使います。
海側の上海料理：魚介類が多く使われ、薄味です。
北部の北京料理：宮廷に出されていた華やかなものが多いです。
南部の広東料理：何でも食べるのが特徴で、珍味が多いです。
今日の給食の
ジャージャー麺：北京市付近の家庭料理です。
酸辣湯：四川や湖南の料理です。
杏仁豆腐風デザート：中国の薬膳を発祥としたデザートです。
今日は、牛乳を使った杏仁豆腐風のデザートです。
なんともいえない甘さが、子ども達に大人気でした。