今日の献立
・菜飯
・厚焼き卵
・白菜とコーンのごま和え
・八王子産かす汁
・みかん
・牛乳

学校給食週間２日目は、八王子産の酒粕を使った「かす汁」です。
八王子市は、都内で一番お米を作っています。おとなりの高月町
で栽培されている「高月清流米」は、ごはんとして食べるだけで
なく、「高尾の天狗」という日本酒を作る材料としても使われて
います。日本酒は、米を発酵させてできた「もろみ」を絞ること
でできますが、この時の副産物として「酒粕」ができます。
コクがでておいしく、体が温まりますよ！！