今日の献立
・チキンカレーライス
・中華サラダ
・白菜スープ
・牛乳

白菜は、１１月〜２月に旬を迎える野菜です。この季節、鍋料理
には欠かせませんね。キャベツやブロッコリーなどと同じアブラナ科
の植物で、抗炎症、抗酸化作用のある「イソチオシアネート」が
含まれています。葉酸は、血液を作る際に重要な役割をしています。
しっかり摂りたい栄養素です。