今日の献立
・ごはん
・鶏肉の唐揚げ
・中華風野菜炒め
・豆腐ときくらげのスープ

今日は、きくらげを入れたスープです。黒くて、コリッとした
食感が特徴のきくらげは、給食でも時々使われます。名前に
「くらげ」とあるので海のように感じますが、きくらげは
きのこの一種です。食物繊維が多く、食べると水分を吸収して
腸を刺激し、便秘改善の効果が期待できます。