＊ちゃめし


＊くろはんぺんじる


＊かつおのたつたあげ


＊ちんげんさいのおひたし


＊しおにくじゃが


＊ぎゅうにゅう



★郷土料理〜なごみこんだて〜★

　今日は、静岡県の郷土料理でした。

　みなさんは、黒はんぺんをご存じですか？
　
　さばやあじ、いわしなどの青魚と言われている

　魚肉に塩、砂糖、でんぷんなどを混ぜ合わせて潰して

　すり身にし、熱湯でゆで上げて作られています。

　　また、さば等青魚が主原料のため、私たちがいつも

　食べている「白いはんぺん」とは異なり、灰白色で、口に入れた

　感触も「ふわふわ」ではなく「ざり」と感じる方が多いようです。


　　静岡では、「黒はんぺん」が主流で、私たちがいつも食べている

　「白いふわふわなはんぺん」を見るとびっくりするそうです。