味噌煮込みうどん
煮酢和え
鬼まんじゅう
巨峰
牛乳

【愛知県の郷土料理献立】
　味噌煮込みうどんは、いつも給食で
使っている赤みそと、八丁味噌を合わ
せて作りました。コク深い味わいです。
　煮酢和えは、野菜を三杯酢で味付け
した料理です。まろやかな酸味に仕上
げました。残菜は５％で、肉の入らな
い野菜料理ですがよく食べていました。
　鬼まんじゅうは、ごつごつと飛び出
したさつま芋が、鬼の金棒のように見
える蒸しパンです。これも皆よく食べ
ていました。