ごはん
なすの肉みそ焼き
茎わかめの生姜炒め
けんちん汁
牛乳

　秋においしいものはたくさんありますが
「なす」もそのひとつですね。
秋には、季節のおいしいなすを、給食で
使います。一般的に、子供たちはなすが
苦手なことが多いので、今日は急きょ
調理法を「蒸し」から「オーブン焼き」に
変更して、みその焦げ目をつけ、香ばしい
肉みそ焼きに仕上げました。
　「おいしい」と食べた子、「苦手だけど
食べられた」と報告してくれた子などもいて
目立った残菜もなく、よく食べていました。