今日の献立
・ごはん
・いかのねぎ塩焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・菜花のからし和え
・牛乳

今日の地場産物
【ながねぎ】　　　　　高月町の澤井重徳さん
【にんじん】　　　　　長沼町の菱山農園
【こまつな】　　　　　八王子産

　菜の花は、弥生時代に中国から伝わったといわれます。
はじめは油をとる原料として使われていました。
　明治時代以降に、花が咲く前のつぼみの頃に野菜として
食べるようになりました。
　ほのかな苦みと独特の香り、黄色がのぞく鮮やかな緑が
ひと足早く、春の訪れを告げる野菜です。ビタミンやミネラル
が多く、特にビタミンcは野菜の中でもトップクラスです。