今日の献立
・パインパン
・なすのラザニア
・キャベツのサラダ
・わかめスープ
・牛乳

今日の地場産物
【なす】　　　　　八王子産

今日は、旬の野菜「なす」が入ったラザニアです。
給食では、とろみをつけるルウは小麦粉をバターとサラダ油で
炒めて作ります。
今日のラザニアはブラウンルウなので、焦げないようにきつね
色になるまで炒めました。

2枚目の写真は、できあがったラザニアの具をひとり分ずつカップ
に入れ、チーズをかけているところです。