献立
・古代ごはん
・豆腐のまさご揚げ
・きんぴら大豆
・結び昆布の煮物
・牛乳
　古代ごはんには、米・もち米の他に、日本で古くから栽培されていた「赤米」が入っています。「赤米」は２０００年以上前に中国大陸から伝わってきました。お米のルーツであり、お赤飯の起源といわれています。白米に比べ、たんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く含まれています。ほんのりと薄紅色なのは「赤米」の色が出ているからです。