今日の献立
・まいたけごはん
・白身魚の和風マヨネーズ焼き
・みそ汁
・くだもの（みかん）
・牛乳

　秋といえばきのこ、その需要は１０月がピークとのこと。そこで、日本特用林産振興会が１９９５（平成７）年に１０月の真ん中である１５日を記念日にしました。
　椎茸をはじめ、今が旬のキノコを宣伝し、おいしいうちにどんどん賞味してもらおうというのが狙いです。
　今日は、ごはんに「まいたけ」、白身魚の和風マヨネーズ焼きに「エリンギ」を使いました。