学校日記

9月24日の給食

公開日
2013/09/24
更新日
2013/09/24

今日の給食

今日の献立
・ゆかりごはん
・いかと揚げボールの照り煮
・けんちん汁
・牛乳

 さといもは、別名「田いも」、「家いも」、「畑いも」、「子いも」などともよばれ、いも類のなかまです。ふつう私たちが食べる部分は根ではなく、地下の茎の部分がふくれてこぶのようなかたまりになったところを食べることになります。「子いも」とよばれるのは地下の親いものまわりにできた小さいたくさんのこぶをとって食べるからで、子いものまわりにこぶができたものを「まごいも」といいます。じゃがいもやさつまいもとちがってねばりがあるのが特徴でたんぱく質の吸収をよくするはたらきがあります