今日の献立
・ミルクパン
・パンプキングラタン
・キャベツとコーンとサラダ
・牛乳

　12月21日は「冬至」です。冬至とは１年のうちで１番昼が短い日のことをいい、昔から冬至にかぼちゃを食べると１年中風邪をひかないと言われています。これは、かぼちゃに含まれるビタミンＡ、ビタミンＣという栄養が、風邪などの病気に負けない力《抵抗力》をつけてくれるからだそうです。
　今日は少し早いですが冬至にちなんで、「パンプキングラタン」を作りました。とてもクリーミーに仕上がりました。