今日の献立
・ししじゅうし
・焼きシシャモ
・中華風みそ汁
・牛乳

　ししじゅうしは、沖縄の豚肉と昆布を使った炊き込みごはんです。
「しし」は豚肉を「じゅうしい」は炊き込みごはんの意味をさしています。
　沖縄では昆布が取れませんが昆布の消費は大変多く、日常よく食
べられます。
昆布には、食物繊維やカルシウム、鉄分、ヨードなどのミネラルが豊
富で、大腸がんを予防したり、余分な塩分やコレステロールを排出し
たりする働きがあるといわれています。