今日の献立

・牛すき丼

・野菜の彩り和え

・みそ汁

・いちご

・牛乳

　今日の牛すき丼には、八王子産の長ねぎがたっぷり使われています。

ねぎには、大きく分けて、根元の白い部分を食 べる「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があります。一般的に長ねぎと呼ばれるのは、根深ねぎのことです。生で食べると辛みがありますが、熱を加えると甘くとろりとした口当たりになります。ねぎには、体を温めて風邪を予防する・血液をサラサラにする・体の疲れをとるというすばらしい働きがあります。