今日の献立【八王子産根しょうが献立】

・ごはん

・さわらの照り焼き

・ひじきの炒め煮

・八王子産根しょうがの豚汁

・牛乳

　八王子産の根しょうがを豚汁に入れた「八王子産根しょうがの豚汁」です。ほんのりしょうがの香りがしました。この香りは「ショウガオール」という成分です。ショーガオールは血行を良くし、体を温める効果があります。風邪予防に効果的です。

　副菜は、ひじきの炒め煮です。ひじきには、カルシウム、ビタミン、ヨウ素が含まれています。ヨウ素は、成長やエネルギー代謝に必要なミネラルのひとつです。献立表をよく見ると、ひじきはミネラルが多いので、「血や肉のもと」の赤の食品の欄に書いてありますね。体を作るパワーがある食品ですので、しっかりと食べましょう。