今日の献立【八王子大根献立１】

・マーボー大根丼

・野菜のごまドレッシング

・ワンタンスープ

・牛乳

11月は、八王子産のいろいろな農産物が収穫されますが、中でも、大根はたくさん収穫されます。今日はそんなみずみずしく、甘味のある冬大根をたっぷり味わえる献立です。大根は、部位によって味が違い、料理によって使い分けもできる野菜です。葉っぱが付いている方は甘く、下の方が辛みが強いですが、給食では丸ごと使ったマーボー大根をいただきました。ひき肉が入った辛めの肉みそで、ごはんもすすみました。