今日の献立

・ごはん

・さんまの甘辛短冊揚げ

・なすのみそ汁

・小松菜の彩り和え

・牛乳

さんまは、冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海へ移動します。さんまの旬は、夏から秋です。脂がのって一番おいしい時期です。さんまは漢字で、「秋」「刀」「魚」と書いてさんまと読みます。刀のように反り返っている姿からつきました。

さんまの脂には、血液をサラサラにするDHAやEPAが豊富です。頭の働きもよくします。