今日の献立

・カレーライス

・コールスロー

・りんごヨーグルト

・牛乳

キャベツに含まれるビタミンUは、別名「キャベジン」と呼ばれ、胃薬の名前にもなっています。揚げ物による胸やけを防ぐ効果も期待できるので、とんかつなどのつけ合わせにキャベツが使われるのも、理にかなっていますね。

今日の給食では、八王子産のキャベツをコールスローでいただきました。地元の野菜をたっぷり味わいました。