今日の献立【１００年フード献立】

・かつめし

・ピリ辛大根

・わかめとえのきのスープ

・牛乳

100年フードとは地域の食文化を未来に向けて100年続けていくことを目指した文化庁の取組で、八王子市の「桑都・八王子のふるさと料理」も認定されています。

今日は、その100年フードに認定されている兵庫県の「かつめし」を食べました。

　かつめしは、洋皿に盛ったごはんの上にビーフカツをのせ、デミグラス系のソースをかけて、ゆでキャベツを添えた加古川市のご当地グルメです。給食では、トンカツをのせていただきました。