今日の献立【下中たまねぎ献立】

・豚丼

・ピリ辛もやし

・小松菜のかきたま汁

・清見オレンジ

・牛乳

豚丼に入っているたまねぎは、姉妹都市である神奈川県小田原市の

名産「下中たまねぎ」です。海風と栄養豊富な土壌で育った

下中たまねぎは、辛みが少なく、やわらかい食感が特徴 です。

　小田原市では、有機肥料の確保 が年々課題になっていました。

八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使ったことをきっかけ

に、八王子の肥料も使って栽培されるようになりました。今日の

下中たまねぎは、八王子の有機肥料 を使 った畑 で育てられたもの

です。味 わって食 べました。