今日の献立

　　　★小樽あんかけやきそば　★のり塩ポテト　

　　　★わかめと豆腐のスープ　★牛乳

今月の100年フードは、北海道小樽市の小樽あんかけやきそばです。戦後復興の時期に誕生した「小樽
あんかけ焼 そば」は、昭和３０年代に普及しました。よく焼いた麺と多めの“あん”が特徴です。イベント等への出展などにより全国的に知名度も上がり、現在も市民のソウルフードとして幅広い世代に愛されています。