今日の献立

　　　★ごはん　★ゆず香る鶏の照り焼き　★呉汁

　　　★野菜のおひたし　★牛乳


　今日は、八王子産ゆずジャムを使った鶏の照り焼きです。八王子の調理員さんが八王子の小津町で収穫から加工まで、手作りで作ったジャムです。収穫した量は、約 500０個 （重さ170 ｋｇ）！!ゆずの枝 には「とげ」がたくさんついています。一つ一つ、ていねいに切り落としました。残さずいただきましょう。