今日のメニュー

※　ご飯
※　鰹の仙台味噌ソースがけ
※　はっと汁
※　パプリカのさっぱり漬け
※　牛乳

☆　今日は郷土料理の日で宮城県のお料理を作りました。鰹は南三陸でとれ、みそは伊達政宗が戦のために味噌作りをすすめたそうです。油で揚げた鰹に味噌、ケチャップ、しょうゆ、さとう、みりん、ごまなどを混ぜ合わせたソースでご飯にのせていただきました。
はっと汁というのは、すいとんの入った醤油仕立ての汁ものです。パプリカは宮城県が生産量、１位だそうです。今日は甘酢味で大根と一緒にいただきました。