マクブース風まぜごはん、あじの香草パン粉焼き、レンズ豆のスープ、牛乳

２０日からサッカーのＦＩＦＡワールドカップが開催されます。
今日は開催国であるカタールの料理が給食に登場しました。

マクブース風まぜごはん：スパイスで味付けしたごはんの上に焼いた肉をのせた料理です。給食用にアレンジし、カレー粉とにんじんを一緒に炊いたごはんに、肉・たまねぎ・トマトピューレなどを煮込んだ具材と混ぜ合わせました。（写真参照）

あじの香草パン粉焼き：カタールでは、古くから漁業が盛んです。近海ではアジやタラの仲間などがとれます。

レンズ豆のスープ:カタールなど中東でよく食べられている料理です。レンズ豆は、平たいレンズのようなかたちをしており、「ひらまめ」とも呼ばれています。