献立名

パエリア
スパニッシュオムレツ
白いんげん豆のスープ
牛乳


パエリアは、米に魚介や肉や野菜を入れて炊いた
スペインの伝統的な料理です。
本場では、大きな平らな鉄板でお米を炒めてつくります。
給食では、混ぜご飯で再現です。
スパニッシュオムレツは、アツアツでも冷めても食べ
られている料理で、オリーブオイルでゆっくり炒めた
じゃがいもとたまねぎと卵で作ったオムレツです。