献立名

ごはん
さんまの甘辛揚げ
けんちん汁
梅おかかキャベツ
牛乳



　　冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南
　の海に移動する魚です。南の海に向かう夏から秋が
　一番 脂がのっておいしい季節です。
　　刀のように反り返っている姿から
　「秋」「刀」「魚」と書いて
　「秋刀魚」と読みます。
　血や肉になる『たんぱく質』、骨や歯になる『カル
シウム』が多く含まれています。そして、さんまの脂
には血液（血）をサラサラにする栄養成分も入ってい
ます。栄養たっぷりのさんまを
今日は、さんまの甘辛揚げで食べました。