献立名

秋月ごはん
石垣揚げ
八王汁
浅漬け
牛乳

【八王子城御膳】
八王子の歴史や文化にちなんだ給食を食べましょう。
八王子八景にも選ばれた、八王子城の秋月をイメージした献立です。


秋月ごはん
黒米を入れて色づけしたごはんに、甘く煮た栗が入ったごはん
です。秋の夜空に浮かぶ美しい月を黒米と栗で表現。
石垣揚げ
八王子城には、敵からの攻撃を防ぐ
ために石垣がありました。石垣揚げ
は白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように　　　　　　　　　　　　　　　　 　　見えることから、この名前がつけられました。
八王汁
八王子の名前の由来になった八人の
王子にちなんで、八王子で収穫された
八種類の野菜を入れた汁ものです。