KIMIDA記

9月7日の給食

公開日
2020/09/07
更新日
2020/09/07

給食室から

ごはん、鮭の塩焼き、いりどり、味噌汁、牛乳

いりどりは、鶏肉、にんじん、れんこん、こんにゃく、たけのこなどが入る煮物です。(今回れんこんは入れていません)家庭科の教科書で「鶏を炒りつけて煮る」と書かれたことから、「炒り鶏」という料理名になったと言われています。別名「がめ煮、筑前煮」とも言います。