ジャージャー麺、サンラータン、くだもの、牛乳

東京オリンピックまで１年を切りましたね。
給食ではオリンピックの夏季開催国の料理や食文化を毎月１回程度紹介するために世界の料理を作っています。
今回は中国料理を作りました。
（２００８年、中国北京で第２９回オリンピックが開催されました。）

ジャージャー麺はおなじみ、肉味噌を麺にのせて食べる料理です。
サンラータン（酸辣湯）は漢字の通り酢の酸味とこしょうや唐辛子の辛みが効いたスープです。酸っぱさが、少し大人好みの味でした。