今日の献立
・豚の角煮丼（うずらの卵入り）
・花野菜のホットサラダ
・たまごとわかめのスープ（中学部のみ）
・果物（清美オレンジ　愛媛県産）
・牛乳

今日の地場産物
【卵】　　数馬養鶏農場

　豚もも・バラの角切りをオーブンで焦げ目がつくまで焼き、
煮立てた調味料の中に入れてしばらく煮込み、厚いちょうに
切り下茹でした大根を加え煮込み、仕上げにでんぷんでとろ
みをつけ、彩りにチンゲンツァイを加えました。とても美味しく
出来ました。今日も残りは少しでした。