今日の献立
・下野ごはん
・とり肉の七味焼き
・金時豆の甘煮
・日光ゆばのすまし汁
・オレンジ
・牛乳

八王子市の姉妹都市を応援しよう！ということで、小学校６年生
で移動教室で訪れる栃木県日光市の名産である「日光ゆば」を
給食でいただきます。日光ゆばは漢字で書くと、湯に波と書きます。
京都のゆばは、湯に葉っぱの葉と書きます。引き上げ方も異なり、
京都は１枚で引き上げますが、日光は２枚重ねて引き上げるため、
厚みがあり、間に豆乳がはさまれているゆばになります。
今日は、すまし汁に入れました。ぜひ味わってみてください。