今日の献立
・チキンカレーライス
・アスパラとツナのサラダ
・白菜スープ
・牛乳

アスパラは、４月から６月が旬で、ビタミンやアスパラギン酸を
多く含みます。
アスパラギン酸はアミノ酸の一種で、利尿作用があり、有害な
アンモニアを体外へ排出します。また、カリウムやマグネシウムを
細胞内に運び、疲労物質である乳酸をエネルギーに変える手助け
をするため、疲労回復にも効果があります。
今日はサラダに入っています。しっかり食べてください。