今日の献立
・パエリア
・トルティージャ
・野菜サラダ
・白いんげん豆のスープ
・牛乳　

給食では、東京オリンピック・パラリンピックに向け、これまでの
オリンピック開催国の料理を紹介しています。
今日は「スペイン」の料理を紹介します。スペインは、地中海と大西洋に
面した国で、海の幸が豊富です。今日の料理、パエリアは、スペイン東部
のバレンシア地方発祥の米料理です。パエリアは、バレンシアの言葉で、
フライパンを意味するもので、パエジャーレと呼ばれる専用のフライパン
で野菜、魚介類、肉などと一緒に、お米を炊き込みます。サフランを
入れて炊き込むので黄色いごはんが特徴です。
トルティージャは、じゃがいもの入った厚焼きのオムレツです。