今日の献立
・チキンライス
・白いんげんのきのこシチュー
・オレンジジュース

今日の地場産物
【米】　高月清流米部会
　
　【いんげん豆】日本へは、江戸時代・承応3年（1654年）に中国の帰化僧・隠元禅師が伝えたことから、この名があるといわれています。白いんげんの仲間は、とら豆・うずら豆・金時豆・白花豆・紫花豆・大手ぽう（あんの材料）などがあります。いんげん豆の主成分は炭水化物とたんぱく質です。種皮には食物繊維が置く含まれています。ビタミン類はB群が多く、カルシウムと鉄も豊富です。ビタミンC以外の各栄養をバランス良く含んだ豆です。