献立

・麦ごはん
・ふりかけ
・五目豆腐
・ぶどう豆
・牛乳



　ぶどう豆は大豆を甘く煮たものの総称で、由来は「果物のぶどうのように、つやつやともっちりと炊かれた豆」だそうです。大豆を柔らかくなるまで煮て、砂糖を加え弱火でじっくりと煮ます。豆が琥珀色になってきたら、仕上げにしょうゆ・塩を加えてできあがり。