献立
・黒砂糖パン
・サーモンポテトグラタン
・和風サラダ
・卵のからめ煮（中学部のみ）
・果物（さくらんぼ　山形産）
・牛乳


　今日のサーモンポテトグラタンは、ホワイトソースなしです。じゃがいも・にんじんはさいの目に切っておく。さやいんげんは1cmに切り、茹でておく。鮭に白ワイン・塩をふり蒸す。じゃがいも・にんじん・ホールコーンも蒸す。牛乳・生クリームを煮立てた中に蒸しあがった鮭・野菜・さやいんげんを加え、塩・こしょうで味を調える。小判型カップに入れ、ナチュラルチーズをかけ、オーブンで焼きます。ご家庭でも簡単に作れますよ。